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雖然我還是處於破病的狀態 (照理說應該沒啥味覺才對)

但是對於吃東西這件事情,可是一點也馬虎不得的 (有自己非常非常特殊的堅持)

我很堅持飯/麵的軟硬度必須、一定要適中 (有點偏軟),過軟或過硬的我都會毫不客氣得直接不吃 (我承認,這樣真的很欠扁)

今天中餐同事們一起合訂"關西小吃店"

光看店名再仔細推敲一下,應該不難猜到其實它就是賣一些客家料理的東西

客家料理裡面我超級無敵愛吃板條的 (就算是在麵界,板條也會是我數一數二的選擇)

所以以往每次都會點它的客家炒粄條,滑Q的板條配上韭菜、肉絲、油蔥酥,再炒小辣,真是天上人間的美味

不過敗筆就是,如果板條不夠滑Q,還是像很稀的麵粉糊條,一碰就斷掉、一咬就碎,就很難下嚥了

所以這道餐點,真是成也板條、敗也板條啊

有一回吃到鬆散、沒有生命力的板條,從那次之後都不敢再點板條了

時隔好久,今天決定再給板條一次機會來扳回顏面,點了榨菜肉絲湯板條

沒想到,沒想到竟然又給我送上老貨板條

只好狠下心的把板條全撈出來,然後自作聰明的加進飯 (泡飯口味頗合我)

沒想到,瞬間賦予了榨菜肉絲湯一線新生命啊!!!

再A同事的肉肉和絲瓜進去裡面

整個就像海產店鹹粥一樣的豪華捏!!!

挖嗚~~實在太令人驚艷了,馬上一掃對板條的怨氣

以後我看我都點榨菜肉絲湯,再自行加飯進去好了

今天開發了新菜單,好像發現新大陸一樣,so happy!!!

(沒圖沒真相,榨菜肉絲鹹粥太好吃了,完全忘記要讓它秀一下)


PS這邊的分類好難選啊,雖然不是自己煮的,但是自己組的,所以應該可以勉強歸類到食譜
分類吧!
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